L’ACQUA SUL FUOCO” è il primo libro di ricette scritto dal Corpo Nazionale dei Vigili del Fuoco, in collaborazione con APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani) e lo chef Erny Lombardo. È un libro che racchiude ricette, sicurezza in cucina e solidarietà. Edizione “Trenta Editore” in vendita in libreria oppure on line. In questo libro è presente la mia (Ubaldo Monteforte) ricetta di “Pasta Fagioli e Cozze”. Un consiglio, utilizzate 300gr di fagioli al posto dei 60 gr😉!