Ciao mi chiamo Ubaldo, nel 2019 ho subito un grave infortunio sul lavoro dovuto ad una esplosione che mi ha costretto a sottopormi ad un lungo intervento chirurgico seguito da due mesi fermo a letto e 6 mesi di dura riabilitazione. I rischi per la mia vita e salute sono stati altissimi per questo non sono stati mesi facili ma adesso sono qui, HO RIPRESO IN MANO LA MIA VITA E NON MI FERMO PIÙ. Faccio sport dall’età di 7 anni e l’infortunio e la permanenza a letto per me sono stati molto duri. Calcio, nuoto e trail running, mi hanno accompagnato fino al giorno dell’infortunio ma nella ripresa per perfezionare il mio recupero mi sono dedicato al ciclismo. Per me è stata una bellissima scoperta ed è proprio in una lunga sessione di allenamento mentre pensavo alla mia passione per il cibo ho deciso di unire le due e creare BIKEFOODIE.IT, “il mio diario di vita in cucina”. Credo che viaggiare sia una delle cose più belle al mondo e farlo con la bici ti permette di scoprire panorami unici, stare a contatto con la natura e sentirti libero…. Bikefoodie unisce il buon cibo ad una sana e divertente pedalata e non solo, alla scoperta di nuovi sapori, gusti e prelibatezze che il nostro territorio ci offre generosamente! Ti farò conoscere percorsi alla scoperta di fondazioni benefiche e prodotti enogastronomici tipici del nostro territorio, salutari e di qualità utilizzandoli in qualche buona e semplice ricetta che potrai trovare in questo sito e social collegati il tutto per promuovere La Cucina Italiana e la Dieta Medieterranea. Pronto per i viaggi del 2024?